Lạp xưởng tươi là món quà Tết thiết thực vì nhà nào cũng dùng tới, nhưng cần đặt sớm và giữ lạnh đúng cách. Ở miền Nam, lạp xưởng có mặt trên mâm cơm Tết cùng bánh tét, củ kiệu và thịt kho, nên người nhận gần như chắc chắn sẽ ăn.
Xem gì trên một hộp quà lạp xưởng
- Nhãn đầy đủ: tên sản phẩm, thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, hạn dùng, cách bảo quản, tên và địa chỉ nơi làm.
- Đóng gói: hút chân không từng gói, hộp cứng cáp để không bị móp khi vận chuyển.
- Ngày làm: càng gần ngày giao càng tốt. Lạp xưởng tươi làm theo mẻ sẽ mới hơn hàng làm sẵn từ nhiều tuần trước.
- Người bán trả lời rõ ràng về nguyên liệu và cách làm.
Nên đặt lạp xưởng Tết khi nào
Khoảng 2 đến 4 tuần trước Tết là lúc mọi người mua thực phẩm Tết nhiều nhất, và cũng là lúc các bếp làm thủ công dễ kín lịch. Đặt trước khoảng một tháng thì chọn được ngày giao. Quà cho công ty nên chốt sớm hơn nữa vì số lượng lớn phải chia thành nhiều mẻ.
Gửi lạp xưởng tươi đi xa
Lạp xưởng tươi phải đi lạnh. Chọn dịch vụ giao nhanh, đóng kèm đá khô hoặc đá gel, và báo người nhận cất tủ lạnh ngay khi nhận hàng. Nếu tự mang về quê, cấp đông trước một đêm và để trong túi giữ nhiệt.
Giữ lạp xưởng tới Tết
Mua sớm thì cất ngăn đông, trước khi dùng một ngày chuyển xuống ngăn mát. Chi tiết có trong bài cách bảo quản lạp xưởng tươi.
Ngày Tết ăn lạp xưởng với gì
Lạp xưởng chiên hoặc nướng thái lát, ăn cùng củ kiệu, dưa món và bánh tét. Xem thêm 7 món ngon từ lạp xưởng tươi.
Hộp Quà Tết VLAP
Hộp Quà Tết VLAP gồm 1kg lạp xưởng tươi vị miền Tây, nhiều nạc, làm tay theo mẻ và hút chân không. VLAP nhận đặt trước theo ngày giao và nhận đơn quà cho công ty. Anh chị nhắn Zalo hoặc gọi để giữ chỗ trong mẻ gần ngày giao nhất.