Phụ nữ mang thai thường có thể ăn lạp xưởng đã nấu chín kỹ với lượng nhỏ, nhưng không nên ăn thường xuyên vì lạp xưởng nhiều muối, đường và chất béo. Mỗi thai kỳ khác nhau, nên mẹ bầu hỏi bác sĩ đang theo dõi mình.
Điều quan trọng nhất: nấu chín kỹ
Lạp xưởng, nhất là lạp xưởng tươi, là thịt chưa nấu. Mẹ bầu chỉ ăn khi lạp xưởng đã chín hoàn toàn, cắt ra không còn phần hồng sống và nước chảy ra trong. Không ăn thử khi đang nấu dở.
Vì sao chỉ nên ăn ít
- Nhiều muối, không tốt nếu bị phù hoặc huyết áp cao.
- Nhiều đường và chất béo, cần lưu ý nếu có tiểu đường thai kỳ hoặc tăng cân nhanh.
- Là thịt chế biến.
Cách ăn cẩn thận hơn
- Chọn lạp xưởng rõ nguồn gốc, có ngày làm, bảo quản lạnh đúng cách.
- Luộc hoặc chiên bằng nước, chắt bỏ mỡ.
- Ăn một vài lát kèm cơm và nhiều rau.
- Tránh lạp xưởng có mùi lạ, vỏ nhớt hoặc túi phồng. Xem cách bảo quản lạp xưởng tươi.
Khi nào nên tránh
Khi bác sĩ đã dặn kiêng muối, kiêng đường hoặc có chế độ ăn riêng. Khi đó làm theo lời bác sĩ.
Sau sinh và cho con bú
Vẫn theo nguyên tắc chín kỹ và lượng vừa phải.
Bài viết mang tính tham khảo chung, không thay cho tư vấn y tế. Xem thêm ăn lạp xưởng nhiều có tốt không.