Trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn lạp xưởng vì món này nhiều muối. Trẻ lớn hơn có thể ăn lượng nhỏ, thỉnh thoảng, khi lạp xưởng đã nấu chín kỹ và được thái nhỏ. Phụ huynh nên hỏi bác sĩ nhi nếu trẻ có vấn đề sức khỏe.
Vì sao phải cẩn thận với trẻ nhỏ
- Muối và đường: trẻ nhỏ cần rất ít. Lạp xưởng có nhiều cả hai.
- Nguy cơ hóc: lát lạp xưởng tròn và dai dễ gây hóc. Luôn thái hạt lựu nhỏ hoặc thái sợi.
- Chất béo cao: trẻ dễ đầy bụng.
Cách cho trẻ ăn
- Nấu chín kỹ, không còn phần hồng ở giữa.
- Thái thật nhỏ, trộn vào cơm, trứng, nui hoặc cháo.
- Dùng lượng ít, xem như gia vị tạo mùi.
- Không nêm thêm muối, nước mắm vào món đã có lạp xưởng.
- Cho ăn kèm rau củ.
Món hợp với trẻ
- Trứng hấp lạp xưởng: mềm, dễ nuốt.
- Nui xào lạp xưởng: nhiều màu.
- Cơm chiên lạp xưởng với nhiều rau củ.
Chọn lạp xưởng cho trẻ
Chọn loại nhiều nạc, không phẩm màu, rõ ngày làm và nơi làm. Xem cách nhận biết lạp xưởng có hàn the, phẩm màu.
Bao lâu ăn một lần
Thỉnh thoảng, không phải món hằng ngày. Bữa ăn của trẻ nên xoay quanh thịt cá tươi, rau và trái cây.
Bài viết mang tính tham khảo chung, không thay cho tư vấn của bác sĩ nhi khoa.